Eléments de l'association
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List of bibliographic references
Number of relevant bibliographic references: 2.| Ident. | Authors (with country if any) | Title |
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| 000182 | Jacques Mourot [France] ; Nathalie Robert [France] ; Ludovic Raynaud [France] ; Marisela Arturo-Schaan [France] ; Laurent Roger [France] | Effet de l’apport d’acides gras n-3 et d’antioxydants végétaux dans l’alimentation du porc sur les qualités nutritionnelles et sensorielles du jambon sec |
| 000237 | Jacques Mourot [France] ; Marisela Arturo-Schaan [France] ; Martine Fillaut [France] ; Gwennola Robin [France] ; Roland Foret [France] | Effet de la durée d'incorporation d'antioxydants végétaux dans un régime alimentaire riche en acides gras n-3 sur la peroxydation des lipides dans le tissu adipeux et les produits transformés de porc |
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